Erlinda Eilertsen vil drive Sjøhuset restaurant som en del av Arctic Sans. Tilbudet i Storgata, under navnet Arctic Sans, vil derfor fortsette sin nåværenede drift. På Sjøhuset vil hun satse på sjømat. I turistsesongen planlegger hun å ha åpent alle dager. Ellers i sesongen vil hun basere seg på å ha åpent i helgene. Utover dette vil markedet bestemme hva som er mulig, sier hun til næringshagens nettsted. For næringshagens medlemsbedrift, Honningsvåg Brygge, er dette en positiv melding. Bryggen har i lengre tid planlagt drift på Sjøhuset, og nå blir det en realitet. I tillegg er Bryggen i avsluttende forhandlinger med en interessent vedrørende ledige kontorlokaler knyttet til næringshagen. Det kan derfor bli en god start på sommeren, med aktivitet i alle lokalene.